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WINE LIST～ワイン紹介～
RED WINE
稲生 富士の夢+
高知の太陽が降り注ぐ南国市稲生圃場で育てた「富士の夢」と高知の太陽が降り注ぐ香南市手結圃場の「マルスラン」をアサンブラージュ。
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RED WINE
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美良布 マスカット・ベーリーA CLARET
香美市老人クラブ華北支部、ぶどう部会の皆さんと育てたマスカット・ベーリーAをクラレットに仕上げました。かろやかな口当たりとフルーティな香りをお楽しみください。
WHITE WINE
山北 コベル
リースリングとヤマブドウを交雑した品種「コベル/COBEL」を、江戸時代から続く美味しいみかんの産地「山北」で育てました。フルーティで口当たり柔らかな辛口に仕上げました。
MEMBERS ONLY
メルローと日本のヤマブドウと交雑した品種「富士の夢」を、南国風土の良質な石灰地質である稲生圃場で栽培。ブルーベリーやカシスを思わせる豊かな果実味と、優しく包み込むような丸みある酸味が特徴的で、ポリフェノール豊富で濃厚な赤ワイン。
MEMBERS ONLY
ピノ・ノワールと日本のヤマブドウを交雑した品種「エイトゴールド」を、全国一と言われるほど日照時間が長い山北の圃場で栽培。木いちごやチョウジ、紅茶の葉の香りが特徴で、赤い果実をかじった時に感じるような酸味ある味わい。土佐の女性「はちきん」の名にふさわしい、しっかりとした味わいの凛とした赤ワイン。
MEMBERS ONLY
カベルネ・ソーヴィニョンとグルナッシュを交配したワイン用品種「マルスラン」を、潮風が吹き、一年中日照りがよい海辺の高台にある手結圃場で栽培。ブルーベリーやカシスなどの熟した果物やスパイスを思わせる香りが豊かで、南国の太陽と果実味を感じさせる、芳醇でおおらかな赤ワイン。
