井上ワイナリー

高知の味がするおいしいワインに会いたくて。

美しい海と空が広がる高知で、ワイナリーをはじめました。
日照時間が長く温暖な高知ですが、台風や雨が多い気候条件は
常識ではブドウ栽培は困難とされていました。

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NEWS

葡萄畑1月の様子
2020.01.06
2019.10.01
2020年TOSAワイン同盟の会員募集が始まりました。
2019.01.07 新年のご挨拶
2018.07.03 2018年度会員募集は終了いたしました。
2018.4.25 コラムページを新設しました!
2018.3.15 2018年度会員継続のご案内を送付いたしました。
2018.1.22 会員規約の一部(振込先)を変更いたしました。
2017.12.27 ホームページリニューアル致しました
2017.11.22 2017年会員様へのお知らせ
来年2018年の会員継続に関するご案内は2018年3月頃を予定しております。
2017.10.23
10月20日(金)にザ・クラウンパレス新阪急高知にてメーカーズパーティ2017が開催されました。沢山の会員様にご参加いただき誠にありがとうございました。
  • TOSAワイン
  • PROMOTION MOVIE-INOUE WINERY-

TOSA 稲生

ブルーベリーやカシスを思わせる果実味はとても豊かで、
酸味も優しく包み込むような丸みがあり、樽熟成させると
バニラやローストの香りも加わり、より濃厚な味を醸し出します。

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TOSA 山北

木いちごやチョウジ、紅茶の葉の香りがし、
赤い果物をかじった時のような酸味が特徴です。
芯のしっかりした口あたりでパンチの効いた印象です。

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TOSA 手結

ブルーベリーのコンポート、プルーンのジャム、ブラックペッパーなど、果実とスパイスの香りがとても豊かです。良く熟した果実実の後に、若々しいタンニンとしっかりした酸味が広がります。

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STORY~TOSAワインができるまで~

日照時間が長く温暖な高知ですが、台風や雨が多い気候条件は常識ではブドウ栽培は困難とされていましたが、ブドウのプロフェッショナルとの出会いから高知の気候風土に合った品種との出会いが生まれました。

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ENJOY TOSA WINE~TOSAワインの楽しみ方~

土佐赤牛、鰹のたたき、トマトなど
おいしい料理とおいしいワインは、同じ土地で育ったものだから相性抜群。
高知の食材に合ったワインを通じて地のものに乾杯し、恵みに感謝する。
それが私たちが考えるマリアージュです。

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高知を愛する気持ちから生まれたワインづくり。ワインを通じて高知の新しい魅力を発信していきます。

高知を愛する気持ちから生まれたワインづくり。ワインを通じて高知の新しい魅力を発信していきます。

TOSAワイン会員募集

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